المستشار عثمان الكومى
المديـــــــــر العـــــــــــــام
علـــم الدولــــة : 
 | | موضوع: خبير القهوة يؤمن علي لسانه.. ب 15 مليون دولار00 26/3/2009, 9:25 pm | |
| خبير القهوة
يؤمن علي لسانه.. ب 15 مليون دولار00 ثار شعور بالدهشة لدي البعض من الإعلان عن وثيقة تأمين
ابرمها البرازيلي "جينارو بيليشيا" خبير تذوق القهوة علي لسانه بمقدار
15 مليون دولار. أما بيليشيا نفسه فلا يجد سبباً لهذا الشعور
بالدهشة علي الإطلاق. يقول إن من الطبيعي أن يؤمن
شخص علي الأشياء المهمة لديه. وهو كخبير في
تذوق القهوة ليس لديه أهم من لسانه. فهذا
اللسان يقدم توصيات إلي شركات
صناعة البن في البرازيل
- واحيانا خارجها -
حول أفضل
التوليفات
لأنواع البن والتي يمكن أن تجد قبولاً لدي المستهلك في الداخل والخارج.
وبناء علي تلك التوصيات. تتخذ الشركات قرارات مصيرية يتوقف
عليها نجاحها أو فشلها. وهي عملية صعبة للغاية وشاقة وليست
سهلة كما يتوهم البعض. فهي تعتمد علي وضع كمية صغيرة
من القهوة في الفم واختبارها. ويتعين أن يتم ذلك دون
ابتلاعها. فلو ابتلعها الشخص فإنه يظل لعدة ساعات
غير قادر علي التمييز بين طعمها وطعم أي مزيج
آخر مهما كانت كفاءته. ويشير إلي أن التلف
اصاب طبقاً صغيراً كان يبصق فيه القهوة
فكيف بلسانه. ويضيف الخبير البرازيلي
أن التأمين هنا ناقص. فقد كان ينبغي
أن يشمل أنفه ايضا. فالشخص
لا يشعر بنكهة ما يتناوله
من اللسان فقط. بل من
خلال الأنف ايضا.
لكن المشكلة أن دخله الحالي لا يمكنه سوي من دفع أقساط التأمين
علي اللسان. وسوف يبقي التأمين علي الأنف خياراً مطروحاً
في المرحلة القادمة!!!. ويرجو عندما يحين هذا الموعد
ألا يكون قد فقد حاسة الشم بفعل روائح القهوة
القوية التي يتعرض لها. وهذا ما يحدث مع
العاملين في مصانع العطور التي يستمتع
بها الناس ولا يدرون ما يصيب
صانعيها علي حد تعبيره. | |
|
