وجبة مصرية مغذية

موضوع: وجبة مصرية مغذية 2/2/2010, 2:11 am

وجبة مصرية مغذية

مواصفات الطبق

المكونات الرئيسية
بطاطس - الباذنجان - الكوسة - الفاصوليا والبامية.

المقادير
2 بصلة متوسطة الحجم.
نصف كيلو من اللحم مقطعة في مكعبات صغيرة.
مرق الدجاج.
ربع كيلو من البامية.
فنجان من البازلاء.
3 ملاعق من صلصة الطماطم.
3 ثمرات من الكوسة متوسطة الحجم.
نصف كيلو من البازلاء.
ملعقتان من السمن النباتي.
ملح وفلفل.
درنتين من البطاطس متوسطة الحجم.

الطريقة
تحضير الخضر واللحم
في سلطانية عميقة يتم سلق اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل .

قومي بتقطيع وغسيل البطاطس والباذنجان والكوساء .
جهزي الخضر (البازلاء والفاصوليا والبامية ) ثم اغسليها .
اخلطي كل المكونات مع بعضها .

تحضير طاجن الطهي:

اخلطي الصلصة مع مرق الدجاج مع الزبد مع البصل والملح والفلفل
داخل الطاجن ثم أضيفي الخضراوات واللحم
واخلطي الكل جيدا .

غطي الخليط بالماء، ثم غطي الوعاء بورق الألومنيوم واتركيه
في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج .
بعد نصف ساعة أزيلي غطاء الفويل
وأضيفي الماء إن كان لذلك حاجة .

يمكن تغطية وجه الطاجن بشرائح
الطماطم والفلفل والبصل والليمون .

الف هنا وشفا
مع منتدى البتانون
متعة المأكولات
تحياتى للجميع

موضوع: رد: وجبة مصرية مغذية 6/6/2011, 10:13 pm

حلوه اوى تسلم الايد

موضوع: رد: وجبة مصرية مغذية 8/7/2011, 1:46 am

يسلموووووا ويعطيك العافية اخي عثمان وجزاك الله خيرا

» هتاف جماعي للنواب الرافضين للاتفاقية: مصرية.. مصرية
» نكت مصرية ( حاجة اخر مسخرة )
» منطقة صناعية مصرية..في إثيوبيا
» دعوة أم مصرية لأبنها ههههههههههه
» فتاه مصرية تبكي نمل مع الصور